Dal 1897, il cuore culturale di Firenze. Un caffè storico dove la giornata inizia tra pagine e profumi e si accende all’ora dell’aperitivo. Caffetteria, bistrot, cocktail bar ed eventi si incontrano in un luogo simbolo di arte, gusto e convivialità.
Ogni caffè ha una storia. Il nostro, una leggenda.
Una storia che nasce nel 1897
Dal 1897, Giubbe Rosse è il salotto culturale di Firenze. Culla del Futurismo e luogo d’incontro per generazioni di artisti e scrittori, oggi vive una nuova stagione: tra cucina contemporanea, aperitivi vivaci ed eventi che celebrano l’arte e la convivialità. Un’icona che rinnova il suo spirito, ogni giorno.
Dalle radici alla tavola, un viaggio nel gusto
Le migliori materie prime incontrano la creatività della nostra cucina, dando vita a un equilibrio tra memoria e innovazione. Da Giubbe Rosse, ogni piatto è un omaggio alla tradizione italiana, reinterpretato con gusto contemporaneo.
Una drink experience tra arte,innovazione enuove emozioni
Cocktail bar di Autore
Da Giubbe Rosse, ogni drink è un dialogo tra passato e sperimentazione. Dai grandi classici dell’aperitivo italiano alle creazioni analcoliche più audaci, il nostro cocktail bar è un luogo dove si brinda al gusto immersi nella culla del Movimento Futurista.
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